Rollfondant K2 für Torten, 1 kg, schwarz

Hochwertiger ungarischer Rollfondant in intensivem Schwarz mit angenehmem Mandelaroma. Ideal zum Eindecken von Torten, nicht geeignet zum Modellieren von Figuren oder Rosen. Die Masse hat hervorragende Verarbeitungseigenschaften und ist sofort einsatzbereit. Hinweise zur Verarbeitung des Fondants zum Eindecken/als Modellierfondant: 1) Die Masse immer aus der Verpackung nehmen. Eine Druckprobe durch den verschlossenen Beutel reicht nicht aus, da alle Massen in der Verpackung fest wirken. 2) Die Masse durch Kneten in den Händen weich machen. Die benötigte Knetzeit variiert je nach Marke/Hersteller. Zwei Beispiele: - Masse der Marke Kelmy – sehr geschmeidig; Kneten für einige Dutzend Sekunden (bis ca. 1 Minute) reicht aus. - Masse der Marke SmartFlex – sehr fest; Knetzeit ca. 20–25 Minuten. - Andere Massen liegen üblicherweise zwischen diesen Extremen. 3) Wichtig: Verwenden Sie keinesfalls Wasser, Erwärmen im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Erweichen der Masse. Dadurch wird die Masse zerstört!

Zusammensetzung: Wasser, Puderzucker, Glukosesirup, Agar-Agar E406, pflanzliches Fett, Konservierungsmittel Kaliumsorbat E202, Farbstoff E171, Mandelaroma. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1853 kJ, 438,9 kcal, Fett 9,93 g davon gesättigte Fettsäuren 8,94 g, Kohlenhydrate 87,29 g davon Zucker 64,2 g, Ballaststoffe <0,40 g, Eiweiß <0,10 g, Salz (Natrium ×2,5) 0,00825 mg.